O ZNAČCE FRANCOUZ

Jsme řeznictví a uzenářství s tradicí od roku 1992 a s důrazem na kvalitu našich výrobků.

Sami nejen prodáváme maso a uzeniny, ale také je vyrábíme. Máme tak pod kontrolou celý výrobní proces až k Vám, našim zákazníkům.

Provozujeme dvě společnosti: pro prodejní část vznikla společnost
Maso – Francouz, s. r. o., výrobní část zaštiťuje společnost Řeznictví a uzenářství Francouz, s. r. o.




V současné době obě firmy zaměstnávají celkem 60 zaměstnanců. Byla vytvořena síť vlastních prodejen: ve Slatiňanech, Skupicích, Sobětuchách, Pardubicích a Chrudimi.

Objem výroby činí 10 t týdně. Firma produkuje sekané výrobky, měkké salámy, pečené výrobky, uzená masa, masné polotovary, vařené výrobky a speciality.




Všechny naše výrobky jsou vyráběny ze surovin, které splňují hygienické a zdravotní normy Evropské unie a jsou vhodné pro bezlepkovou dietu.

Dále naše firma získala řadu ocenění, z nichž si nejvíce vážíme vítězství v nezávislém testu MF DNES o nejlepší klobásy v České republice. Naše Farmářské klobásy vyhrály i titul Regionální potravina 2010 a 2011. Tradičně také získáváme ocenění MLS Pardubického kraje a již potřetí jsme získali ocenění Klasa - Řeznická prodejna roku (v roce 2013 vyhrála krajské kolo prodejna ve Slatiňanech)

S naším sortimentem výrobků se můžete setkat na celém území České republiky. Zásobujeme nemocnice, restaurace, mateřské a základní školy, domovy pro seniory a ostatní podnikatelské subjekty.




HISTORIE VE ZKRATCE

  • 1990
    Založení firmy Ladislav Francouz - Řeznictví a uzenářství
  • 1992
    Vydán živnostenský list s předmětem podnikání řeznictví a uzenářství, přijat první zaměstnanec.
  • 1997
    Zakoupili jsme objekt bývalého hostince ve Skupicích. Rekonstrukcí této budovy bylo vytvořeno pracoviště pro kompletní zpracování masa a výrobu uzenin.
  • 1998
    V novém komplexu začala výroba.
  • 2003
    Byla provedena přestavba podkroví, kde vzniklo nové hygienické zázemí pro zaměstnance, veterinární středisko a veterinární laboratoř.
  • 2005
    Vybudovali jsme vlastní čistírnu odpadních vod.

    Změnil se statut firmy: pro prodejní část vznikla společnost Maso – Francouz, s. r. o., výrobní část zaštiťuje společnost Řeznictví a uzenářství Francouz, s. r. o
  • 2006+
    Pravidelně získáváme ocenění za kvalitu výrobků.
  • Co vyrábíme a prodáváme

    U nás si určitě vybere každý milovník masa a masných výrobků.

    Komínový točený
    točený sálám z komína
    Šunkový salám zauzený
    voňavý
    Špek
    slanina bez kůže
    Kolena na grilu
    famózní jen rozpéct
    Škvařené sádlo
    skvělé i na chleba
    Šunkový salám
    lahodná chuť
    Debrecínka
    výborná
    Uzená žebra
    obíračka
    Játrový sýr
    Paštička se sádlem
    Uzená krkovice bez kosti
    Krkovička jako víno
    Uzená kýta
    celá z kostí i bez kosti
    Cikánská klobása
    klobása pro chlapy
    Čertovská klobása
    ostrá jak břitva
    Farmářská klobása
    Nejlepší klobása v ČR - test MF Dnes
    Párek
    výborný liberák
    Cikánský salám
    pikantní
    Skupický salám
    ochutnejte
    Šunkové prasátko
    nejlepší dárek, obložené, s číslem
    Řezníková klobása
    ruční práce se špejlí
    Zauzená sekaná
    voňavá sekaná
    Francouzův nářez
    specialita
    Oříšková klobása
    vynikající jemná chuť
    Obložená mísa
    salámová malá i velká
    Komínový salám
    parádní chuť
    Uzená pečeně
    Libovka
    Mleté škvarky
    pomazánka
    Uzený hovězí jazyk
    pro gurmány
    Kmínový bok
    Luxusní zážitek
    Paštika s medvědím česnekem
    vítěz soutěže regionální potravina
    Květina z klobásek
    Kytka pro chlapy
    Jogurtový párek
    Kdo neochutná neuvěří
    Uzená plec
    šťavnaťoučká
    Pečené koleno
    hořčice, křen, okurka
    Sulc
    řeznická prácička
    Točený salám
    chutnej vždy
    Vinná klobása
    v naší klobáse opravdu bílé víno
    QUALIVO – prémiové hovězí maso
    unikátní švýcarská technologie produkce
    Bavorská sekaná
    zapečená lahůdka
    Duo nářez
    dva druhy masa spolu
    Papriková klobása
    univerzální hodí se na všechno
    Polský točený salám
    výrazná chuť
    Jemná sekaná
    chutná
    Oravský párek
    lahodný páreček
    Anglická slanina
    chutná
    Uzený bok
    klasika
    Polévky
    drštková, gulášová, s játr. knedlíčky
    Prejt
    zabíjačková pecka
    Sedlácká klobása
    s bylinkou libovka
    Uzené koleno
    skvělá chuť
    Jelito
    jelítko jak ze zabíjačky
    Radní rolka
    vítěz soutěže regionální potravina
    Loupežnická klobása
    ostřejší chuť
    Špekáčky
    Pravé špekáčky k ohni
    Pražské cigáro
    když cigáro tak tohle
    Sekaná se sýrem
    příjemná chuťovka
    Paprikový bok
    k pivu
    Gothaj
    klasika
    Šunka dušená
    lahodná
    Naše tlačenka
    poctivá tláča
    Jitrnice
    Jitrnice, kterou svět neviděl!
    Kroupy
    Uvařená dobrota
    Daňčí klobása
    lahodná divočina
    Bůčková roláda
    hodí se vždy
    Jemné párky
    párky v přírodním střívku z masa
    Játrová zavářka
    čerstvá
    Ostravská klobása
    Libová černá perla
    Salsiccia
    nejlepší na gril
    Obložená mísa
    Malá, velká , sýrová, salámová....
    Šunková tlačenka
    tlačenka i pro dámy
    Škvarky
    pochoutka
    Klobása s nivou
    sýrová chuť
    Staročeská paštika
    paštička jemná
    Hovězí uzené maso
    v pepři

    Jak to děláme

    Zakládáme si na tom, že vše co děláme děláme poctivě, s maximálním důrazem na kvalitu. Proto nemáme ani co tajit a rádi Vám ukážeme, co všechno je potřeba udělat pro to, abyste si od nás mohli zakoupit naše výrobky:
    1. Zázemí

    Bez zázemí by naše výroba nebyla to co je.

    V roce 1997 jsme zakoupili objekt bývalého hostince ve Skupicích. Rekonstrukcí této budovy bylo vytvořeno pracoviště pro kompletní zpracování masa a výrobu uzenin.

    Od roku 2003 jsme tento objekt rozšířili o veterinární středisko a veterinární laboratoř.

    Od roku 2005 funguje i naše vlastní čistička odpadních vod.

    2. Vlastní výkrm

    Vlastní výkrm vepře linie Talent,  hovězí maso pochází od naších farmářů a dodavatelů převážně z Chrudimska a Vysočiny. U nás máte jistotu původu masa.

    3. Porážka+Jatka

    Nyní porážíme 200 kusů vepřového z vlastního chovu a výkrmu, 14 kusů hovězího, příležitostně ovce, jehňata a koně.

    4. Veterinární kontrola+zchlazení+bourání

    Celý náš provoz je pod stálou veterinární kontrolou.  Následně dochází k zchlazení masa a po dosažení požadované teploty bouráme maso.

    5. Výroba+expedice

    Naše výrobky neobsahují sóju, separát ani rozemleté kosti a spařené kůže!Proto  u nás  1 kg salámu, klobás a párků nestojí 40 Kč. Naše výrobky jsou vhodné pro bezlepkovou dietu.

    6. Rozvoz+prodej

    S naším sortimentem výrobků se můžete setkat na celém území České republiky. Zásobujeme nemocnice, restaurace, mateřské a základní školy, domovy pro seniory  a ostatní podnikatelské subjekty. V současné době provozuje síť 9 vlastních prodejen kde se těšíme na Vaší návštěvu.

    ZPĚT
    DALŠÍ

    Ocenění

    Mnohá získaná ocenění jsou pro nás (a nejen pro nás) důkazem, že svoji práci děláme dobře. Rádi se hlásíme do různých soutěží, které testují kvalitu potravin, protože v jejich kvalitu skutečně věříme.
    Regionální potravina Pardubického kraje 2010
    Náš výrobek Radní Rolka se stala vítězem soutěže.
    MLS Pardubického kraje 2007,2008,2009,2010
    2007 Komínový salám, Šunka Baby, Radní rolka. 2008 Staročeská paštika, Sedlácká klobása. 2009 Hovězí šunka, Duo nářez, Šunková tlačenka, Staročeská paštika. 2010 Paštika s medv. česnekem, Radní rolka
    Řeznicko-uzenářská prodejna roku
    již třetí ocenění Klasa řeznicko-uzenářská prodejna roku
    Mls pardubického kraje 2011
    Šunka z kýty
    Mls Pardubického kraje 2012
    Pečené koleno
    Mls Pardubického kraje 2014
    Klobása s dančím masem
    Regionální potravina Pardubické kraje 2011
    Vítězem soutěže se stal náš výrobek paštika s medvědím česnekem
    ŽELEZNÉ HORY regionální produkt
    Skupický salám
    MF Dnes nejlepší klobásy v ČR – test 2011
    nejlepší klobása v ČR - farmářská klobása
    DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2014
    získali jsme oceněnění Dětská chuťovka pro šunku nejvyšší jakosti
    ČESKÁ CHUŤOVKA 2014
    získala klobása s dančím masem
    ČESKÁ CHUŤOVKA 2014
    získala radní rolka
    ČESKÁ CHUŤOVKA 2014
    ziskala paštika s medvědím česnekem

    Prodejny

    Každý si vybere tu svou
    17.listopadu 238
    Pardubice
    tel. 606 095 969

    Po – Pá: 7.30 – 17.30
    So: 7.30 – 11.00

    Skupice 8
    53803 Chrudim
    tel. 469695561

    Po-pá: 6.30-14.30

    Dlouhá 618/14, Praha 1
    11100 Praha

    Po – Ne: 9:00-21:00

    Již jen vybrané výrobky v zastoupení ve Food Story

     

     

    ul. Vítězství 119
    538 21 Slatiňany
    tel. 774 682 486

    Út-Pá: 7.00 – 12.00 12.30 – 17.00
    So: 7.00 – 11.00

    Sobětuchy 54,
    537 01 Chrudim
    tel. 602 209 387

    St-Pá: 8.30 – 11.00 13.00 – 16.30

    Havlíčkova 1
    537 03 Chrudim
    tel. 774 638 902

    Po: 8.30-16.00

    Út-Pá: 7.30-12.00   12.30 – 17.30

    So: 7.30 – 11.00

    J. Palacha 1218
    Pardubice
    tel. 777 208 552

    Po: 7.30 – 17.00
    Út-Pá: 7.30 – 17.30
    So: 7.30 – 11.00

    Kpt. Bartoše 454
    Pardubice
    tel. 606 057 257

    Po: 7.30 – 17.00
    Út-Pá: 7.30 – 17.30
    So: 7.30 – 11.00

    Družstevní 1450
    Hlinsko
    tel. 601 561 110

    Út-Pá 7.00-17.00
    So 7.00-11.00

    J. Tomana 276
    530 09 Pardubice
    tel. 733 400 900

    Po: 7.30-17.00
    Út-Pá 7.30-17.00
    So 7.30-11.00

    AKTUALITY

    Nejčerstvější informace
    25. 11.

    Dárkové poukazy stále k dispozici

    IMG_2871 Originální dárek v hodnotě 200,300,500,1000Kč k dostání na jakékoliv naší prodejně.

    22. 03.

    Připravujeme pro Vás novou prodejnu v Pardubicích centrum

    001V Pardubicích na "Kulaťáku" naproti AFI Palace. Otvíráme 1.4.2015 těšíme se na Vaší návštěvu.

    22. 01.

    WAGYU TIPO KOBE – jsme první ve vašem městě

    .facebook_1421912104977 Na objednání v jákekoliv naší prodejně info 777 208 662. Ochutnejte Kobe roštěnou, ossobuco, pupek. Konzumace masa Wagyu přináší nesrovnatelně lepší požitek než konzumace, kteréhokoli jiného hovězího masa. V rámci všech plemen skotu vyniká výrazným potenciálem ukládání mezisvalového tuku (mramorování, marbling), křehkostí, šťavnatostí, vůní a chutí masa. A to se odráží i na jeho ceně. Pokrmy z masa plemene Wagyu jsou vyhledávaným gurmánským zážitkem. Wagyu se obvykle poráží ve věku 30 – 35 měsícu. Díky vysokému podílu mononenasycených mastných kyselin v mezisvalovém tuku je konzumace Wagyu masa doporučována jako součást nízkocholesterolových diet.Známé japonské přísloví praví: ” Než zemřete, musíte ochutnat KOBE. “ -)))

     

    5. 12.

    Přejeme Vám krasné Vánoce a štastný nový rok 2015

    05122014220 Těšíme se na Vás v době předvánoční,  čeká Vás spoustu milých překvapení.  Děkujeme za Vaši přízeň

    20. 11.

    Těšíme se na Vás nově Dlouhá 14, Praha 1

    dlouhá1 Pondělí -Neděle   9:00-21:00

    6. 11.

    Dětská chuťovka 2014

    česka chuť Získali jsme ocenění Dětská Chuťovka 2014 a Česká Chuťovka 2014

    2. 11.

    14. 11. Otvíráme novou pobočku v Praze.

    IMG_98243941483100 Otevíráme první pražskou pobočku, ve které bude k dostání kompletní sortiment našich výrobků. Rádi Vás uvítáme.

    ZOBRAZIT NOVĚJŠÍ
    ZOBRAZIT STARŠÍ

    Kontakt

    Máte zájem o naše služby nebo jen dotaz? Dejte nám vědět.
    PRODEJ

    MASO - Francouz s.r.o.
    Sobětuchy 101
    537 01

    IČ: 27524477
    DIČ: CZ27524477

    Obchodní rejstřík: KS Hradec Králové,
    oddíl C, 24073

    Mail: francouz@chrudim.cz
    Mobil: +420 777 208 662
    JATKA / VÝROBNA / BOURÁRNA / PRODEJNA:

    Skupice 8
    Heřmanův Městec

    Tel./fax: 469 695 561
    Mobil: +420 777 695 561
    KONTAKTNÍ FORMULÁŘ

    Vaše jméno

    Váš email

    Vaše zpráva